| 烧烤加盟方案 |
|
| 合作类型 |
标准店 |
精品店 |
旗舰店 |
| 加盟费 |
48000元 |
68000元 |
98000元 |
| 保证金 |
8000元 |
10000元 |
15000元 |
| 店面要求 |
1、面积在100平方以上； |
1、面积在200平方左右； |
1、面积在400平方左右； |
| 2、门头要求100%统一； |
2、门头要求100%统一； |
2、门头要求100%统一； |
| 3、室内装饰元素及要件70%的统一。 |
3、室内装饰元素及要件90%的统一； |
3、室内装饰元素及要件100%的统一； |
| |
4、功能区的完善度要求80%的统一。 |
4、功能区的完善度要求100%的统一。 |
| 配送标准 |
专用服装 |
6套 |
8套 |
10套 |
| POP吊旗 |
50张 |
200张 |
300张 |
| 木雕版画 |
3贴 |
6贴 |
9贴 |
| 招财猫 |
1个 |
1个 |
1个 |
| 纸巾 |
500包 |
1000包 |
2000包 |
| 筷套 |
100套 |
200套 |
300套 |
| 开业气球 |
200个 |
1000个 |
1600个 |
| 专用伞 |
10把 |
20把 |
30把 |
| 专用烤鱼盛具 |
6台 |
12台 |
16台 |
| 专用干锅盛具 |
6台 |
12台 |
16台 |
| 烤鱼夹 |
3把 |
4把 |
5把 |
| 灯笼 |
2个 |
4个 |
6个 |
| 灯箱 |
1个 |
1个 |
1个 |
| 荣誉牌 |
5块 |
5块 |
5块 |
| 部门服务支持 |
营建部 （选址小组） |
加盟店根据总部提供的选址评估报告进行规范填写，然后传回总部，总部会对加盟店的选址进行综合的评估。 |
由总部派营建部选址专员免费上门做选址评估，并协助加盟店与出租方洽谈房屋租赁合同。 |
由总部派营建部长免费上门做选址评估，并协助加盟店与出租方洽谈房屋租赁合同。 |
| 营运部 （筹备小组） |
加盟店根据总部提供的相关方案做前期筹备 |
总部会派遣营运部筹备人员1-2人免费到加盟店负责前期筹备工作: |
总部会派遣营运部筹备小组2-5人免费到加盟店负责前期筹备工作: |
| 1、前厅筹备人员，主要负责以下工作：A、协助加盟店办理相关营运证件；B、前厅人员的招聘、培训，定员、定编、定岗，薪酬考评体系的建立等；C、制定前厅的营运流程和服务流程；D、协助加盟商进行财务体系和收银体系的建立；E、开业宣传促销活动的制定并组织实施；F、前厅设施设备和低值易耗品的落实及管理；G、建立健全客户档案管理体系。 |
1、前厅筹备人员、主要负责以下工作：A、协助加盟店办理相关营运证件；B、前厅人员的招聘、培训，定员、定编、定岗，薪酬考评体系的建立等；C、制定前厅的营运流程和服务流程；D、协助加盟商进行财务体系和收银体系的建立；E、开业宣传促销活动的制定并组织实施；F、前厅设施设备和低值易耗品的落实及管理；G、建立健全客户档案管理体系，开业后带店5—7天离开。 |
| 2、后厨筹备人员,主要负责以下工作：A、后厨人员的招聘，培训，定员、定编、定岗，薪酬考评体系的建立等；B、制定后厨的出品流程和操作流程；C、制定物品采购及收货控制流程；D、协助加盟店进行后厨设备设施的确定及采购；E、菜品结构、味型的确定，毛利率的确定，定盘定量等；F、市场调查及菜谱菜单的制作,前厅及后厨筹备人员要为加盟店制定并建立单店营运数据控制体系 |
2、后厨筹备人员，主要负责以下工作：A、后厨人员的招聘，培训，定员、定编、定岗，薪酬考评体系的建立等；B、制定后厨的出品流程和操作流程；C、制定物品采购及收货控制流程；D、协助加盟店进行后厨设备设施的确定及采购；E、菜品结构、味型的确定，毛利率的确定，定盘定量等；F、市场调查及菜谱菜单的制作。前厅及后厨筹备人员要为加盟店制定并建立单店营运数据控制体系 |
| 营建部 |
总部营建部设计人员为加盟店提供装修图纸，也可上门现场设计 |
1、总部营建部高级设计师免费上门现场设计并出施工图纸； |
1、总部营建部首席设计师免费上门现场设计并出施工图纸； |
| （设计小组） |
2、协助加盟店购买装修的主材； |
2、协助加盟店购买装修的主材； |
| |
3、给加盟店提供合理有效的装修预算； |
3、给加盟店提供合理有效的装修预算； |
| |
4、协助加盟店与装修公司签订装修合同； |
4、协助加盟店与装修公司签订装修合同； |
| |
5、对加盟店的施工进度进行适时跟进； |
5、对加盟店的施工进度进行适时跟进； |
| |
6、并会亲自对装修结果进行合格验收 |
6、并会亲自对装修结果进行合格验收 |
| 营运部 |
总部营运部可派遣营运人员上门进行带店及技术传授工作 |
总部营运部可派遣营运小组上门进行带店及技术传授工作 |
总部营运部可派遣由营运部长带领的营运小组进行带店及技术传授工作 |
| （筹备小组） |
| 市场部 （协调支持） |
由市场部经理负责协调加盟店的日常工作和总部各部门的配合服务 |
由总经理助理负责协调加盟店的日常工作和总部各部门的配合服务 |
由总经理亲自负责协调加盟店的日常工作和总部各部门的配合服务 |
| 企划部 （宣传小组） |
总部可由企划人员长期为加盟店制作广告宣传方案 |
1、总部可由高级企划师长期为加盟店制作广告宣传方案； |
1、总部可由首席企划师长期为加盟店制作广告宣传方案； |
| 2、给予加盟店广告支持； |
2、给予加盟店广告支持； |
| 3、如加盟店连续3年经营良好并考核达标，总部对其至少在省级电视媒体报道一次 |
3、如加盟店连续3年经营良好并考核达标，总部对其至少在省级电视媒体报道一次 |
| 企划部（方案小组） |
1、由专业企划专员协助加盟店制定开业促销方案，并可按加盟店要求设计相关海报及DM单页，并付预算表 |
1、由高级企划师协助加盟店制定开业促销方案，并可按加盟店要求设计相关海报及DM单页，并付预算表； |
1、由首席企划师协助加盟店制定开业促销方案，并可按加盟店要求设计相关海报及DM单页，并付预算表； |
| 2、由专业企划专员协助加盟店进行日常经营过程中及节假日活动方案的制定 |
2、由高级企划师协助加盟店进行日常经营过程中及节假日活动方案的制定； |
2、由首席企划师协助加盟店进行日常经营过程中及节假日活动方案的制定； |
| |
3、由高级企划师协调筹备小组做开业促销活动及方案 |
3、由首席企划师协调筹备小组做开业促销活动及方案 |
| 加盟管理中心（技术研发组） |
定期为加盟商研发菜品新技术，加盟商可派厨师到公司来学习 |
定期为加盟商研发菜品新技术，公司派专业厨师上门指导 |
定期为加盟商研发菜品新技术，公司派高级厨师上门指导 |
| 物配部 |
长期为加盟商提供总部核心调料定购及常规调料代购服务 |
| 注：具体详情请致电市场部咨询刘经理、王经理，咨询电话：400-023-8189。 |
| 技术配置支持 |
烤鱼系列 |
金牌香辣味、川香麻辣味、香辣泡椒味、咖喱豆豉味、青椒味、川渝酸菜味、酸甜鱼香味、蒜蓉蚝油味、尖椒青椒味等 |
| 干锅系列 |
瓜豆传说香辣虾、干锅香辣排骨、干锅鸡腿、干锅肥肠、干锅免丁等 |
| 精品川菜 |
毛血旺、麻婆豆腐、香辣回锅肉、水煮肉片、鱼香肉丝、辣子鸡、干煸鳝鱼、沸腾鱼等 |
| 特色鱼宴 |
瓜豆传说特色水煮鱼、泡椒鱼肚、香辣鱼皮、瓜豆传说豆腐等 |
| 特色凉卤系列 |
口水鸡、夫妻肺片、泡椒凤爪、绝味鸭脖、黄金鸡块、酱香莲藕、金针肥牛等 |
